綿陽市食用菌研究所朱斗錫專家介紹

羊肚菌栽培技術發明人、創始人，朱斗錫教授簡介

朱斗錫，男， 1954年6月出生于四川省劍閣縣，大專文化，現任綿陽市食用菌研究所所長，高級工程師，綿陽市第三屆市政協委員，中國食用菌協會理事、會員，四川省食用菌協會會員，綿陽市食用菌協會會長。曾任劍閣縣第三屆縣政協委員，劍閣縣食用菌協會理事長，劍閣縣土產公司菌種廠廠長，劍閣縣食用菌廠廠長等，共任職16年，1990年作為人才引進，調入綿陽市食用菌研究所擔任所長職務至今。朱斗錫教授從1972年以來一直從事食用菌科研、生產工作，40多年來已出版了四部書，第一部：《香菇平菇草菇高產栽培》1982年由四川人民出版社出版發行；第二部：《銀耳栽培》1984年由四川科技出版社出版發行；第三部：《靈芝栽培》1987年由北京農業出版社出版發行；第四部：《食用菌最新栽培技術》1989年由科技出版社出版。第五部：《中國羊肚菌高產栽培新技術》書，2017年由四川省科學技術出版社出版發行。朱斗錫教授還在國內外有關刊物上發表了100多篇學術論文，榮獲了10多項科技成果獎。其中“羊肚菌人工栽培方法”獲國家發明專利四項。獲得國家金獎、獲得國際金獎、獲得國家創新基金支持、獲綿陽市科技進步三等獎。	圖為：朱斗錫從1972年開始從事食用菌栽培技術研究至今已49年
圖為：朱斗錫教授2008年在實驗室研究羊肚菌	朱斗錫教授一生從事食用菌事業，熱愛食用菌事業，謙虛謹慎、平易近人、技術精湛。在食用菌栽培技術方面有相當豐富的實踐經驗，并毫不保留的傳授給學員，受到廣大同行們的尊重和敬佩，為中國食用菌的發展作出了重要的貢獻，得到各級政府及民眾的高度評價。特別是朱斗錫教授在羊肚菌研究方面兢兢業業、勤勤懇懇，默默無聞的刻苦鉆研。通過23年的時間，攻破了羊肚菌過去不能人工商業化栽培的世界難題。發明了羊肚菌人工栽培新的專利技術，這是一項尖端的生物科技，它填補了一項世界空白，實現了羊肚菌在低成本的方面進行商業化人工栽培，共獲得了國家發明專利四項。朱斗錫教授還成功的研究出了冬蟲夏草人工栽培方法，該技術處于國際領先水平，獲得國家發明專利三項。在各種野生食用菌的分離、馴化、栽培等技術方面，培育了許多新的優良品種，為全國的大專院校和科研單位及廣大用戶提供了優良菌種。生產了數百噸各種食用菌產品，培訓全國各地學員2萬多名，幫助上萬人走上了種菇致富的道路，是一位真才實學的食用菌著名專家。
朱斗錫所長、教授全國著名的食用菌專家中國食用菌協會理事四川省食用菌協會會員四川省綿陽市食用菌協會會長四川省綿陽市食用菌研究所所長綿陽市政協第三屆政協委員、高級工程師出版了四部書，發表了100多篇學術論文榮獲了10多項科技成果獎、國家金獎、國際金獎獲得了8項國家發明專利培訓了全國各地學員2萬多名獲法國政府頒發榮譽證書獲得國家頒發“大地之子”榮譽稱號幫助上萬人種菇走上致富道路	全國著名食用菌專家—朱斗錫教授 40多年的食用菌豐富經驗

朱斗錫教授發表的部分論文和著作

序號	論文及著作名稱	發表刊物及時間
1	香菇、平菇、草菇高產栽培技術	四川人民出版社 1982
2	銀耳栽培技術	四川科技出版社 1984
3	橙蓋傘的馴化	食用菌 1984（3）：9
4	木屑栽培天麻	食用菌科技 1984（4）24
5	烏龍山竹蓀資源考察	中國食用菌 1985（2）
6	平菇塑料袋栽培產量高	中國食用菌 1985（3）
7	大白平菇與全國優良平菇對比	中國食用菌 1987（4）
8	峨眉山靈芝資源考察	食用菌 1987（4）
9	麩醋渣栽培平菇的高產技術	全國第三屆食用菌論文匯編 1987
10	竹蓀栽培技術	全國第三屆食用菌論文匯編 1987
11	黑木耳段木栽培高產要點	全國第三屆食用菌論文匯編 1987
12	劍門山大白平菇馴化栽培	食用菌 1987（1）：13
13	靈芝栽培	北京農業版社 1987
14	黃背木耳代料栽培	食用菌 1989（5）：39
15	竹蓀菌種的制作和栽培	食用菌1990（4）：19
16	冬蟲夏草栽培技術	江蘇食用菌 1993（4）：36
17	羊肚菌栽培后的管理要點	江蘇食用菌，1993（5）
18	天麻與蜜環菌的關系	中國食用菌 1993（6）：31
19	羊肚菌生物學特性及生態環境研究	浙江食用菌，1993（6）：20
20	羊肚菌栽培失敗原因探討	浙江食用菌，1994（2）
21	羊肚菌原生質體細胞融合技術研究	江蘇食用菌，1994（3）：18
22	食用菌在低溫下發菌產量高	浙江食用菌 1994（6）：20
23	黑木耳栽培管理技術	浙江食用菌 1995（3）：23
24	羊肚菌采收加工方法	浙江食用菌 1996（4）：16
25	四季大白平菇的特點與栽培技術	中國食用菌 1997（2）：23
26	如何提高靈芝的產量與質量	浙江食用菌 1997（2）：16
27	羊肚菌菌種制作	浙江食用菌 1997（4）：31
28	羊肚菌的栽培技術	浙江食用菌 1997（5）
29	羊肚菌菌種制作技術	中國食用菌市場報 1998（3）：2
30	羊肚菌栽培后的管理要點	中國技術市場報 1998（11）21：5
31	The initial report to Morchella Esculenta production in industrialization	Science and cultivation of mushrooms 1998 （10）：55
32	天麻與蜜環菌的關系研究	中國技術市場報 1999（4）22：7
33	冬蟲夏草優良菌種制作	中華菌業報 2000（3）18
34	羊肚菌人工栽培技術研究	中國食用菌市場報，2000（5）：4
35	黑孢塊菌及其馴化初探	食用菌 2000（5）：14
36	怎樣獲得羊肚菌優良菌種	農家科技 2000（9）1：3
37	怎樣獲得羊肚菌優良菌種	中國技術市場報 2000（11）25：6
38	羊肚菌的栽培方法	發明專利（ZL 00112812.4）2000
39	功能食品——羊肚菌	中國技術市場報 2001（3）24：8
40	神秘的羊肚菌	中國技術市場報 2001（7）28 ：8
41	羊肚菌的生理探秘	中國技術市場報 2001（8）
42	靈芝的藥用功效與食用方法	中國技術市場報 2001（10）27：7
43	羊肚菌的生長特性與環境條件	中國技術市場報 2003（4）26：8
44	天麻低海拔代料栽培方法	中國技術市場報 2003（12）20：6
45	羊肚菌室內栽培方法	發明專利（ZL 2006100769531）2006
46	我國青藏高原蝙蝠蛾昆蟲生態習性研究	中國食用菌 2007（2）：10
47	四川綿陽地區野生食用菌資源調查	中國食用菌 2007（3）：13
48	冬蟲夏草不同菌株的生物學特性及優良品種選育	中國食用菌 2007（4）：11
49	西藏冬蟲夏草資源可持續利用的關系與對策	西藏農業科技 2007（4）：41
50	中國冬蟲夏草人工栽培研究進展	中國食用菌 2007（5）：11
51	西藏冬蟲夏草資源可持續利用的關系與對策	中國食用菌 2007（6）：18
52	蟲草資源“三增”、“三減”方可持續發展	《西藏日報》2007-12-21
53	珍稀名貴繡球菌的經濟價值及開發前景	食用菌 2008（3）：8
54	羊肚菌人工栽培研究進展	中國食用菌 2008（4）：3—5
55	我國青藏高原蝙蝠蛾昆蟲生態習性研究	西藏農業科技 2008（2）：16
56	羊肚菌不同菌株生物學特性及優良品種選育	中國食用菌 2008（6）：15—17
57	川產道地藥材冬蟲夏草資源可持續利用的關鍵技術研究	《科技信息》2009年第1期：17—18
58	川西冬蟲夏草資源如何可持續利用	《農業科技通訊》2009年第3期：94
59	珍稀繡球菌的經濟價值及開發前景	《農村新技術》2009年第2期：19
60	羊肚菌工廠化栽培技術的探討	《浙江食用菌》2010年第1期：43—44
61	《中國羊肚菌高產栽培新技術》書	2017年，四川省科學技術出版社出版發行

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所長：朱斗錫（著名專家）


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