食用菌的發展前景 - 中國食用菌網

2024年羊肚菌新技術培訓班，全國統一時間開班這里是羊肚菌栽培技術的發源地，只有在這里，你才能學到真正的先進技術。 1、全年開班，每周星期一，開課。 2、現場實踐，親手操作，教授講課。 3、從母種制作，原種制作，栽培種制作，到下地播種栽培及管理，營養袋制作全套技術。 4、學會為止，大約一周時間。 5、學費每人8000元，贈送全套技術資料和菌種。 6、長期為學員提供技術咨詢服務。 7、協助學員銷售產品。四川省綿陽市食用菌研究所，地址：四川省綿陽市紅星街48號。電話：0816-2217324， 158 9263 9952， 0816-2212676 網址：http://www.2217324.com http://www.okokfc.com





全國羊肚菌統一技術培訓基地各位學員，您們好！中央電視臺播放了以下羊肚菌節目，歡迎搜索觀看：中央電視臺致富經視頻鏈接：中央七臺2017年4月18日《致富經》欄目，播出羊肚菌節目。節目視頻鏈接：http://tv.cctv.com/2017/04/19/VIDEgP7o1ndMhL7luncu5gkK170419.shtml 1、中央七臺2016年5月18日《致富經》欄目，播出《改變命運的羊肚菌》節目。節目視頻鏈接：http://tv.cntv.cn/video/C10463/da9054f6791e49d08bc89f830a4a5e16 2、中央七臺2015年6月9日《科技苑》欄目，播出《山珍種在了大田里》節目。節目視頻鏈接：http://tv.cntv.cn/video/C10343/3429204f8e7a4f758d1e942e37da3ddc 3、中央電視臺二臺2012年4月19日《生財有道》欄目播出《人工種植羊肚菌》節目。節目視頻鏈接：http://jingji.cntv.cn/20120419/121271.shtml 4、中央七臺2012年5月29日、30日《科技苑》欄目，播出《揭開羊肚菌的神秘面紗》節目上、下集。上集，節目視頻鏈接：http://tv.cntv.cn/video/C10343/57dd66675636408385290ef0b5eb784d 下集，節目視頻鏈接：http://tv.cntv.cn/video/C10343/d5c5c56597d244b9a67e214e4d7f05f6 5、四川省綿陽市電視臺2012年5月3日播出《四川省綿陽市食用菌研究所培育的羊肚菌》新聞等節目。（詳細請看本網站首頁“關于羊肚菌栽培解答”）

2024年，羊肚菌培訓班全國統一開班
請注意：每周星期一，統一報名、開班（時間如下）：
2024年1月	2024年2月	2024年3月	2024年4月	2024年5月	2024年6月
1月2日開班； 1月8日開班； 1月15日開班； 1月22日開班； 1月29日開班；	2月5日開班；春節放假 2月19日開班； 2月26日開班；	3月4日開班； 3月11日開班； 3月18日開班； 3月25日開班；	4月1日開班； 4月8日開班； 4月15日開班； 4月22日開班； 4月29日開班；	5月6日開班； 5月13日開班； 5月20日開班； 5月27日開班；	6月3日開班； 6月10日開班； 6月17日開班； 6月24日開班；
2024年7月	2024年8月	2024年9月	2024年10月	2024年11月	2024年12月
7月1日開班； 7月8日開班； 7月15日開班； 7月22日開班； 7月29日開班；	8月5日開班； 8月12日開班； 8月19日開班； 8月26日開班；	9月2日開班； 9月9日開班； 9月16日開班； 9月23日開班； 9月30日開班；	10月7日開班； 10月14日開班； 10月21日開班； 10月28日開班；	11月4日開班； 11月11日開班； 11月18日開班； 11月25日開班；	12月2日開班； 12月9日開班； 12月16日開班； 12月23日開班；12月30日開班；

全國羊肚菌新技術培訓中心四川省綿陽市食用菌研究所，是羊肚菌栽培技術發源地，現開展羊肚菌全套核心技術培訓班。沒有授權任何單位和個人開辦分支機構和代理，謹防假冒。全國統一培訓地點在四川省綿陽市食用菌研究所：每周星期一，開課。培訓內容及方法：凡具有初中文化程度以上的學員，都可前來參加羊肚菌技術培訓，每周星期一定期開課、學會為止。按學員要求所學的項目和內容，采取理論與實踐相結合，聽著名專家講課、并在現場親手操作，并免費贈送技術資料。培訓基本費用：學習先進的羊肚菌菌種制作技術和栽培管理技術，培訓費8000元/人。（包括菌種分離技術、母種制作技術、原種制作技術、栽培種制作技術及栽培袋制作技術，栽培方式與管理技術、采收等全套先進技術）。直到學會為止、滿意為止，長期為學員免費提供技術咨詢服務。綿陽市食用菌研究所位于綿陽市中心，紅星街48號。學員到綿陽后乘車路線如下：在綿陽市內可以乘坐：1路、4路、6路、28路、58路、66路、69路、71路、74路、301路、603路公交車，到“紅星街站”，下車即到。四川省綿陽市食用菌研究所羊肚菌技術培訓中心網址：http://www.uindund57.com http://www.okokfc.com http://www.2217324.com 電話：0816—2217324 0816—2212676 158 9263 9952（聯系時間：僅限上班時間，星期一至星期五）
2016—2024 年，羊肚菌基地部分出菇照片

食用菌的發展前景廣闊

1、食用菌概況

食用菌是一種營養豐富、味道鮮美的保健食品，含有較高的蛋白質、碳水化合物、多種氨基酸，多種維生素等營養成分。具有防癌、抗癌、防止多種疾病的功能，是一種健康長壽無任何污染的綠色的食品，也是一種美容食品，常吃食用菌不但可提高免疫力，還可消除面部的色斑、黃斑、雀斑，使皮膚變白、變嫩的神奇效果。
    過去食用菌都是靠自然野生，數量稀少，采集困難。隨著科學技術的發展，我國70年代初開始人工栽培，到1978年全國產量只有5萬多噸，80年代進入了發展階段，1990年突破100萬噸，到2001年達到781萬噸，產值達314億元，而且每年都是以30-40%的速度增長，。其中平菇259萬噸，香菇207萬噸，雙孢蘑菇74萬噸，金針菇38.9萬噸，黑木耳42.4萬噸，銀耳11.4萬噸。還有姬菇、草菇、滑菇、靈芝、天麻等產量均居第一位，隨著技術上不斷改進和更新，新品種不斷增加，目前可不受地區資源條件的限制都可栽培。
    我國食用菌產量占世界總產量的65%以上，是世界上的食用菌生產大國和出口大國。中國食用菌產業迅猛發展，目前已形成相當大的規模，就業人口1500多萬，食用菌產品成為我國農副產品出口創匯的主要商品。
    黨和國家領導人非常重視食用菌生產，2002年7月14日中共中央政治局委員，全國人大常委會副委員長姜春云，在考察北京樓梓莊鄉食用菌基地時指出：“要把食用菌這個產業做大、做強”。2003年10月14日胡錦濤總書記到山東定陶縣視察食用菌生產時，贊揚“食用菌搞得很好，要繼續發展下去”。
    全國很多食用菌生產大縣，都是縣長書記和縣長親自掛帥抓食用菌生產，如福建古田、浙江慶元、河南泌陽、西峽等縣都以食用菌生產為主，全縣85%的人都在從事食用菌生產，這些縣的年產值在7億元以上，全縣出現了很多百萬富翁。
    在江蘇、浙江、福建等沿海地區食用菌生產發展，已由過去小規模演變成巨大的產業化經濟，已形成了經濟支柱。全國出現了食用菌年產值5億元以上的縣多達30多個，年收入上百萬元的食用菌專業戶達萬名以上，帶動了內地食用菌的生產。目前河南、四川食用菌的年產量也超過了100萬噸。食用菌在全國的種、養殖業中，排行僅次于糧、棉、油、果、菜位于第六位，成為人們生活中不可缺少的重要食品，發展潛力很大。

2、食用菌生產條件

氣候環境條件：生產食用菌除技術資金而外，食用菌栽培條件首先要進行地區區域選擇，關鍵是溫度的選擇十分重要。一般除干旱高溫沙漠地區而外，其余地區都可栽培，適宜自然生長氣溫一般在5℃-30℃之間，根據不同的品種按排不同的生產季節，使每個品種出菇時處于最佳的溫度時期，有利于高產、穩產。
根據不同的品種，若利用自然條件，大多數食用菌生產季節為每年9-次年3月，出菇期為10-次年5月，屬于中低溫型品種，高溫型品種生產季節應為每年3-5月，出菇期5-9月，很多品種都能常年生產。
    栽培條件：栽培方面的條件首先是資金，根據資金決定生產規模，一般是第一年投資較高，以后投資較低。除了資金而外，主要是栽培管理技術。
    食用菌的生產人員要求不高，一般初中以上文化程度都能撐握，中小規模生產者，只要通過專業技術培訓和購技術資料，或聘請專家指導，特別是大規模的生產，最好請專家技術把關。
    生產原料：食用菌的生產原料很廣、來源豐富，主要原料有木屑、樹枝丫、樹葉、山毛草、棉籽殼、玉米芯、稈、甘蔗渣、稻草、麥草、或所有農作物秸稈、牛、馬、羊糞等，都可作為食用菌栽培的主要原料，其中只要有1-2項原料都可栽培，一般每斤原料可產鮮菇1斤左右，生產成本很低，生長周期一般在2-6個月，很多食用菌品種都可常年生長。
    食用菌栽培的品種有：香菇、銀耳、黑木耳、毛木耳、冬菇、蘑菇、金針菇、平菇、鳳尾菇、草菇、姬松茸、雙孢菇、雞腿菇、天麻、冬蟲夏草、北蟲草、竹蓀、猴頭菇、灰樹花、牛肝菌、羊肚菌、杏鮑菇、白靈菇、松茸、茶薪菇、紅菇、阿魏菇、大蓋菇、長根菇、金蘑菇等，還有很多珍稀名貴品種正在研究開發之中。

3、食用菌的經濟效益

食用菌是一種投資低、見效快、收入大的致富門路，設備簡單，原材料來源豐富，技術容易撐握，產品銷路好的特點。栽培食用菌的規模大小，一般根據資金多少而定，生產成本僅占產值的50%左右，資金多少都可進行栽培，但規模越大，成本越低。
在一般在正常生產情況下，投資多大利潤就會有多大，若投資1萬元，一年可獲純利1萬元，投資10萬元，一年可獲純利10萬元，一般生產每袋菇成本0.8-1元，收入2-3元，其中純利潤都在1元以上，若一個人一年能生產3-5萬袋，純利就可達到3-5萬元，收入高于所有種養行業。
食用菌最大的前景在于產品的深精加工，由于目前我國食用菌主要是以生產產品出口為主，深精加工方面還是一個空白，如能將食用菌提取出氨基酸、蛋白質、有機鍺、荷爾蒙、多糖等營養成份，廣泛用于醫藥、飲料、保健品、化妝品、食品等行業，將會發揮巨大的作用。

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