簡 介

圖 片 匯 集

冬蟲夏草

冬蟲夏草：Cordyceps sinensis
    冬蟲夏草是一種珍稀名貴的中藥，野生于海拔4000-4200米的青藏高原，是特殊的昆蟲與專一的真菌結合生長而成，由于數量極少，市場售價每公斤已高達12-18萬元，并且還在逐漸上漲。目前野生冬蟲夏草已處于瀕危滅絕邊緣，為了搶救這一瀕危物種，必須依靠科技，開展人工馴化栽培研究。這項重大科技攻關項目，已由技術實力最強的四川省綿陽市食用菌研究所承擔，目前已取得重大進展。

售價

12萬至

18萬元

2

羊
肚
菌

羊肚菌：Morchella esculenta
    別名：羊雀菌。是世界上最稀有名貴的菌中之王，香味獨特，營養豐富，具有補腎壯陽、防癌抗癌的作用，產品主要出口，四川省綿陽市食用菌研究所首次栽培成功。

售價

1800—2000

3

松
茸

松茸：Tricholoma matsutake
  別名：松口蘑、芋頭菌，是一種珍稀名貴的食用菌，營養十分豐富，有入藥強身、抗癌等作用，具有最喜愛的產品，人工栽培難度較大，還處于半人工栽培。

售價

500—600

4

牛
肝
菌

牛肝菌：Boletus edulis
  別名：喬巴菌，種類堪多，是著名的美味食用菌，味道鮮美、營養豐富，具有防癌抗癌的作用，產品已切片曬干及出口為主，四川省綿陽市食用菌研究所已栽培成功，發展前景很大。

售價

150—200

5

雞
樅
菌

雞樅菌：Termitomycesalbuminosus
  別名：雞肉菌、傘塔菇，食、藥兼用菌，為人們最喜愛的食用菌之一，入藥有益胃、清神、止血治痔等功效，味道特別鮮美，四川省綿陽市食用菌研究所已栽培成功。

售價

200—300

6

虎
掌
菌

虎掌菌：sarcodon imbricatus
  別名：黑虎掌、老鷹菌、翹鱗肉齒菌，子實體大、肥厚、肉質細嫩香濃，營養特別豐富，有增強人體免疫力的功能。四川綿陽食用菌研究所已進行人工開發。

售價

1000—2000

7

黃
綠
蜜
環
菌

黃綠蜜環菌Armillarialuteovirens
  別名：黃蘑菇、金蘑菇、草原口蘑、石渠白菌。黃綠蜜環菌生長在高山草原，形成蘑菇圈子，味道鮮美、營養豐富，有抗癌功能，產品出口，目前正在進行人工栽培研究。

售價

150—200

8

雞油菌

雞油菌Cantharelluscibarius 

    別名：黃絲菌，朵較小，金黃色，香味獨特，脆嫩可口，營養最豐富，是西歐國家最喜愛的產品，還未人工栽培。

售價

150—200

9

鵝蛋菌

鵝蛋菌：Amanita caesarea
   別名：鵝蛋黃、雞蛋菌、橙蓋傘。鵝蛋菌是非常珍貴的食用菌，具有色鮮味美、肉質細嫩、香郁可口、營養極為豐富，還未人工栽培研究。

售價

120—150

10

繡球菌

繡球菌：sparassis crispa
   別名：繡球菇，繡球菌味道佳美，香味濃郁，嚼味無窮，獨具風格，是一種珍貴的食用菌，有強身健體的功能，主要用于防癌、抗癌的作用。四川省綿陽市食用菌研究所已研究栽培成功。

售價

800—1000

國家高技術研究發展計劃(863計劃)項目

羊肚菌人工商業化大田栽培新技術

    單位簡介：四川省綿陽市食用菌研究所，是一個專門從事食用菌的科研機構。有雄厚的技術力量及科研水平， 30多年來已為全國大專院校及科研和生產單位提供了各類優良菌種，是全國食用菌優良菌種供應中心和食用菌先進技術培訓中心。并獲得國家、省、市20多項科技成果獎，獲得8項國家發明專利，是國家高新技術企業。

    成果產品簡介：羊肚菌是一種珍稀名貴的食用菌，屬菌中之王。味道鮮美，營養豐富，具有強身健體、防病治病、延年益壽的功能。
    羊肚菌過去靠野生，生長在大山區森林之中，一年只長一次，產量很少，采集困難。目前羊肚菌干品市場售價高達4000—6000元/公斤，產品主要出口西歐國家，需要大量貨源。
    人工栽培的羊肚菌比野生的羊肚菌質量好，朵型大小勻稱，無蟲蛀，外型及營養成分與野生的完全一樣，沒有本質上的區別，售價一般都高于野生羊肚菌。 

    項目簡介：羊肚菌人工商業化栽培是一項高科技生物技術，出菇難度很大，國外已研究100多年至今還未取得成功。
    我國著名的食用菌專家，四川省綿陽市食用菌研究所所長朱斗錫教授，經過28年的精心研究和巨資投入，利用生物技術解決了羊肚菌在基因遺傳方面的生理變異等關鍵技術，選育出了優良菌種。并在栽培工藝中，采取物理方法刺激出菇，終于攻破了這項世界性的技術難題，實現了羊肚菌能夠在大田進行人工商業化栽培的目的，獲國家發明專利（ZL 200910002365.7）， 2007年列為國家“863”計劃。該項目的開發每年在全國將會產生數百億元的經濟效益。
    該項目具有投資低、見效快、收入大、原材料來源豐富，產品質量好的特點，發展前景十分廣闊，現可對外技術培訓、轉讓。