羊肚菌工廠化生產技術獲得成功

經過30多年的刻苦研究，羊肚菌工廠生產技術終于獲得成功！  

該技術是全國著名的食用菌專家，四川省綿陽市食用菌研究所所長，高級工程 師朱斗錫 教授，在研究發明羊肚菌大田栽培成功的基礎上，又一重大研究發明成果，現已申報國家發明專利（專利號：201410029430.6）

羊肚菌是一種珍稀名貴的食用菌，屬于菌中之王，過去靠野生，生長在大山森林之中，產量很少，采集困難，市場售價每公斤2000—3000元，產品主要用于出口，目前供不應求。

羊肚菌營養豐富，味道鮮美，具有強身健體、防病治病及防癌抗癌的功能，早在100多年前，國外許多科學家就開始研究羊肚菌人工栽培，特別是羊肚菌大田栽培至今都沒有成功，中國四川省綿陽市食用菌研究所 朱斗錫 教授，從1985年就開始研究羊肚菌，經過27年的精心研究，率先在世界上實現了羊肚菌大田商業化栽培，填補了一項世界空白，該技術處于世界領先水平。

羊肚菌大田栽培非常困難，工廠化栽培更是難上加難， 朱斗錫 教授在研究完成大田栽培羊肚菌的同時，30多年來從未間斷羊肚菌的工廠化栽培研究，經過數十年的失敗后，目前工廠化生產羊肚菌終于取得成功，可以不受地區條件及原料限制，常年在室內進行循環式的生產栽培和采收。該生產成本低，產量高，發展前景很大，該專利技術不對外推廣，僅限獨家轉讓。