國家高技術研究發展計劃(863計劃)項目

羊肚菌人工商業化大田栽培專利技術

    單位簡介：四川省綿陽市食用菌研究所，是一個專門從事食用菌的科研機構。有雄厚的技術力量及科研水平， 40多年來已為全國大專院校及科研和生產單位提供了各類優良菌種，是全國食用菌優良菌種供應中心和食用菌先進技術培訓中心。并獲得國家、省、市20多項科技成果獎，獲得8項國家發明專利，是國家高新技術企業。

    成果產品簡介：羊肚菌是一種珍稀名貴的食用菌，屬菌中之王。味道鮮美，營養豐富，具有強身健體、防病治病、延年益壽的功能。
    羊肚菌過去靠野生，生長在大山區森林之中，一年只長一次，產量很少，采集困難。目前羊肚菌干品市場售價高達3000—4000元/公斤，產品主要出口西歐國家，需要大量貨源。
     人工栽培的羊肚菌比野生的羊肚菌質量好，朵型大小勻稱，無蟲蛀，外型及營養成分與野生的完全一樣，沒有本質上的區別，售價一般都高于野生羊肚菌。

    項目簡介：羊肚菌人工商業化栽培是一項高科技生物技術，出菇難度很大，國外已研究100多年至今還未取得成功。
    我國著名的食用菌專家，四川省綿陽市食用菌研究所所長朱斗錫教授，經過27年的精心研究和巨資投入，利用生物技術解決了羊肚菌在基因遺傳方面的生理變異等關鍵技術，選育出了優良菌種。并在栽培工藝中，采取物理方法刺激出菇，終于攻破了這項世界性的技術難題，實現了羊肚菌能夠在大田進行人工商業化栽培的目的，申報和獲得國家發明專利， 2007年列為國家“863”計劃。該項目的開發每年在全國將會產生數百億元的經濟效益。
    該項目具有投資低、見效快、收入大、原材料來源豐富，產品質量好的特點，發展前景十分廣闊，現可對外技術培訓、轉讓。